白菜のかつお節サラダ 

 

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かつお節とゴマの風味が効いた、和テイストなサラダです

 2人で1/4株、茹でるとかなり縮むので、スグに食べ終わっちゃう分量です。

 

 

材料(2人前)

白菜・・・・・・・・・・・・・1/4株

 

 調味料

かつお節・・・・・・・・・3g×2パック

塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1

ほんだし・・・・・・・・・大さじ1

マヨネーズ・・・・・・・大さじ4

ゴマ・・・・・・・・・・・・大さじ1

めんつゆ・・・・・・・・・大さじ1

レシピ

’鮑擇老圓藩佞吠け、茎は1cm幅×5cmの短冊切り、葉はザク切りにする。

↓,稜鮑擇侶圓ら茹で、しんなりしてきたら葉を加えて時間差で茹で、全体に火が通ったら、ザルにあけて、流水で粗熱を取り、手でギュッとしぼる。

1・砂糖・ほんだしを加え、箸でザッと混ぜ、出てきた水分をさらに手でしぼる。

ぅ泪茱諭璽此Ε乾沺Δ瓩鵑弔罅Δつお節を加えて混ぜたら、出来上がり☆

 

調理時間:20分 材料費:145円(1人前:73円)

(白菜1/4:100円、かつお節:25円、調味料:20円)

 

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