トップページへ

About our shop

  • 青い鳥


    青い鳥 青い鳥 青い鳥


  • 世界遺産・上賀茂神社のほど近く。御園橋通りにある小さなパン屋です。
    山、川、木々のささやき、空気を感じ、大地の恵みに日々感謝・・・
    ロワゾーブルー(青い鳥)幸せはすぐそばに・・・という想いを込めて
    大切な人にささげるパンを焼いていきます。

    Glutenfree、古代小麦SPELT(スペルト粉)、KAMUT(カムット粉)、MILLET(雑穀)のパン専門店です。
    大地の恵みを楽しめる古代小麦、古代米、雑穀、原種に近い自然農法無農薬玄米を発芽玄米にしてお作りしています。
    無農薬野菜、ドライフルーツ、ナッツ類もできるだけオーガニックのものを使います。
    パン作りに必要でない材料は極力なくし、パンのフィリングすべて自家製。
    卵、バター、乳製品、動物性の材料は使いません。植物性のみの身体に優しいvegan仕様です。

    おいしく安心安全で栄養価の高いものを皆様にお届けできるよう、
    毎日ひとつひとつ、心を込めてパンを焼いています。

    次世代にこの美しい大地を受け継げるように~と願いながら・・・

  • 店主