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4月のお弁当


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2004年4月29日(火)チーズおかかおにぎり弁当 今日のおかずたち
・チーズおかかおにぎり (レシピ)
・豚肉の香味焼き(レシピ)
・ハムとチーズの卵焼き (レシピ)
ブロッコリーの甘辛炒め (レシピ)




やっぱり休み明け寝坊しました。慌てて起きたらベッドから落ちるし(>_<) ついてない!というわけで、今日のお弁当はとてもシンプルです(〃▽〃)







2004年4月28日(火)牛くんおにぎり弁当 今日のおかずたち
・鶏の簡単照り焼き (レシピ)
・青じそとチーズの卵焼き(レシピ)
・カボチャの味噌炒め (レシピ)
・牛くん・・・うずらの卵、鮭フレーク、卵焼き、海苔



カボチャの味噌いため、簡単なのでオススメします♪







2004年4月27日(火)くまさん兄弟弁当 今日のおかずたち
・鮭おにぎり
・牛肉のごちゃまぜトマト煮(レシピ)
・カボチャの胡麻和え (レシピ)
・ふわふわ卵焼き (レシピ)
・くまさん・・・鮭おにぎり、チーズ、卵、きゅうり、海苔



この卵焼き、かなりふわふわなんですよ。
なんか伊達巻みたいになった。
牛肉のごちゃまぜトマト煮、昨日の晩御飯でした。
ためらいもなく、そのまま入れちゃいました"A^^;







2004年4月26日(月)亀とプレゼント 今日のおかずたち
・牛肉とピーマンのゴマ炒め(レシピ)
・鶏肉とトマトの重ね蒸し (レシピ)
・ブロッコリーのサラダ
・かめ・・・うずらの卵、きゅうり
・プレゼント・・・チーズ、トマト




休み明けのお弁当は、パッとしないなぁ。
このかめは、うずらの卵に切れ目を入れて醤油をたらして作ってみましたの。醤油味のたれで煮たほうがもっと模様がはっきりするかも。







2004年4月23日(金)梅干親父 今日のおかずたち
・豚肉のしょうが焼き(レシピ)
・ポテトとツナのチーズ焼き (レシピ)
・茄子の甘辛炒め煮
・カボチャサラダ
・梅干親父・・・梅干、はんぺん
・ねずみ・・・うずらの卵、チーズ、きゅうり




ひさしぶりに梅干を堂々とのせました。
久々に梅干に出会えてよかったね、旦那ちゃん(〃▽〃)
なんかこの梅干くん好きかも\=^o^=\ 。
夫が、梅干親父がいたって喜んでくれました。








2004年4月22日(木)豚くん 今日のおかずたち
・ウィンナー巻き玉子(レシピ)
・豆腐ステーキ (レシピ)
・スペアリブのワイン煮
・豚君・・・はんぺん、ウィンナー、青じそ、海苔、白ゴマ



あぢぃ〜〜豚くんです。
お外に出るときは、帽子をかぶりましょうネ。
ン??汗ですぎ???( ̄ω ̄;)!!
あら??もしかしてコワイ?(笑)
ねぇねぇ、聞いて聞いて!!卵焼きの下にケチャップいれてるのよ。せっかくの可愛いウィンナーにケチャップをのせるのはかわいそうだったので下に入れたの。そしたら、見た目は分からないのに、しっかり味がついていいでしょう。これって、みんなしてるのかな??いろんなことに応用できそう!!ヽ(^。^)丿
豆腐ステーキ、名前のわりに簡単です。
オススメです(^_-)-☆
2004年4月21日(水)味噌焼きおにぎり弁当 今日のおかずたち
・味噌焼きおにぎり(レシピ)
・海苔卵焼き
・カボチャのきんぴら (レシピ)
・豚肉のチーズ巻き

★豚肉のチーズ巻きの作り方★
‘敍に塩、胡椒をする
豚肉に青じそをのせてプロセスチーズをのせる
チーズを芯にして巻く
ぅ侫薀ぅ僖鵑北をいれてこんがり焼く
*チーズと青じそってやっぱり合いますネ*


味噌焼きおにぎりに青じその味が入ればもっと美味しくなるのに・・・
と考えた結果、青じそをおにぎりの下に敷いてみました。
見た目もいいし、なかなかいい考えでしょう??(o^_^o)


2004年4月20日(火)ウィンナーおにぎり弁当 今日のおかずたち
・ウィンナーおにぎり
・ツナとネギの卵焼き(レシピ)
・鶏肉とトマトの重ね蒸し (レシピ)
・カボチャのきんぴら (レシピ)
・焼きソバ


★ウィンナーおにぎりの作り方★
.Εンナーを油で炒めて醤油で味つけをする
温かいご飯を俵型ににぎり、真ん中をくぼませる
レタス、ウィンナーを挟んでラップで包む
*ラップで包まないと崩れてしまいます*

今日も寝坊してしまいました・・・(/o\)
パンは買いにいくのも大変なので、がんばって作りました。寝坊したのに、お弁当に40分もかけてしまったぁ〜。

今日は、食べてくれる夫の体調が悪くてごはんが少し残ってました。体調が悪いの分かってたのに、ボリュームありすぎるのを作ってしまった。ゴメンね(/へ\)
2004年4月19日(月)寝坊しました 今日のおかずたち
・白い海苔巻き
・ウィンナー




おもいっきり朝寝坊してしまい、お弁当が作れませんでした(/_<) せっかくカタツムリおにぎり作ろうと思ってたのにぃ〜〜・・・
でもやっぱり作りたくて、自分ように作っちゃいました。
これを上手にお弁当箱に入れるのはけっこう難しいかも!?
ちなみに今日の夫のお昼ご飯は、パンになりました。

2004年4月16日(金)黄色いお弁当 今日のおかずたち
・豆腐の豚肉巻き甘辛味(レシピ)
・かぼちゃのカレーマヨ和え (レシピ)
・コーン入り卵焼き
・カメちゃん・・・きゅうり、ゴマ、トマト、コーン

★コーン入り卵焼きの作り方★
〕馥鷂弔牛乳大1、塩、胡椒、刻んだパセリを加えて混ぜる
▲侫薀ぅ僖鵑北を入れて卵液の半分をながしいれ
 箸でかき混ぜて半熟のうちにまく
残りの半分を流しいれて同じようにまく
*コーンが多いと巻きにくいので大さじ2杯弱くらいがいいと思います*

大好きなカボチャのおかずをやっと作ることができました。ここんとこ、しばらくカボチャが高くて買えなかったんです(。・>Д<・。) で、昨日めずらしく赤札(^^がついててすぐ買い物カゴに入れました(⌒‐⌒) ルンルン♪これでしばらく大好きなかぼちゃんが味わえる♪んふふ。
2004年4月15日(木)ライオン卵 今日のおかずたち
・豚肉のマヨ醤油(レシピ)
・茄子とほうれんそうのニンニク炒め (レシピ)
・海苔入り卵焼き
・ライオン・・・ゆで卵、きゅうり、ウィンナー、海苔


コレ、ライオンなんですョ。
自分で言うのもなんですが、ライオンに見えない☆<( ̄□ ̄;)

2004年4月14日(水)簡単オムライス弁当 今日のおかずたち
・混ぜ混ぜオムライス
・鶏軟骨のから揚げ
・茄子のピリ辛炒め (レシピ)
・高野豆腐のふくめ煮
・トラちゃん・・・オムライス、海苔、チーズ、きゅうり、人参

★混ぜ混ぜオムライス作り方★

.侫薀ぅ僖鵑北をいれてベーコン、ピーマン、玉ねぎを炒め
 塩、胡椒をして一度取り出す
⇒馥鷂弔砲瓦呂鶲貲佞鉢,龍颪鬚い譴萄ぜ合わせ
 塩、胡椒、牛乳大1をいれる
フライパンにバターをいれて△鯲しいれる
ぜ蠢瓩箸でかき混ぜ、中心にとろけるチーズをいれて包む
ゥ薀奪廖並冉ラップ)にい鬚里擦討弁当箱に合わせた形に
 整えて電位レンジで加熱する
Ε吋船礇奪廚鬚修┐

*とても手抜きなオムライスです!!
(手抜き 砲瓦呂鵑藩颪鮑ぜてから焼いてしまいます。
(手抜き◆坊舛整わなくても、卵が半熟の状態ラップで包んで
       レンジで加熱するから、きれいな形になります!!
(手抜き)オムライスはお弁当箱にいれるときに崩れそうだけど
       混ぜ混ぜオムライスなら崩れる心配がないので安心です。
お弁当じゃなければ、半熟のまま食べれるのでイ呂呂困靴討ださいネ!

高野豆腐(凍り豆腐)は、ダイエットのつよ〜い見方です。詳しくは
コチラ
(スパスパ人間学で紹介されていました)
2004年4月13日(火)パンダが焼きそば食べた 今日のおかずたち
・黒ゴマ巻きおにぎり(パンダ)
・キュウリと卵のサラダ (レシピ)
・鶏肉のハーブベーコン巻き (レシピ)
・焼きソバ
・蒸し海老餃子
・ツナ入りきんぴられんこん (レシピ)
・パンダちゃん・・・黒ゴマ巻きおにぎり、かまぼこ、海苔


★黒ゴマ巻きおにぎりの作り方★

_垢いごはんに黒ゴマ、塩をまぜる
▲薀奪廚鉾省に切った海苔をひろげごはんを均等にのせる
3ぢ櫃魎き込まないようにまく
ぅ薀奪廚瓦叛擇衒ける
ちなみに、パンダの耳はご飯と梅干が入ってます(細かいでしょ?笑)

昨夜、夫の夕飯が急にいらなくなったのでそのままお弁当に入れましたV(^^)v
お弁当箱を前のに戻したら、ずいぶん大きく感じます。
2004年4月12日(月)梅と青じそとおにぎり弁当 今日のおかずたち
・梅と青じそのおにぎり (レシピ)
・豚肉のくわ焼き (レシピ)
・みそ焼きうどん
・トマトとチーズの卵焼き (レシピ)

★味噌焼きうどんの作り方★
(うどん一玉分)
.侫薀ぅ僖鵑北をいれて豚肉を炒める
⊃Г変わったら野菜(椎茸、キャベツ、にんじんなど)をいれる
塩、胡椒をする
いΔ匹鵑鬚い譟⊃綢腓気牽映佞鬚い譴
味噌大1、酒大1、鶏がらスープ小1を混ぜ合わせてい鵬辰┐
水分がなくなってきたら、青ネギをくわえる
Ш埜紊醤油少々をまわしいれて香をつける

*味噌焼きうどんオススメです!!*
2004年4月09日(金)蛙の親子 今日のおかずたち
・豆腐のベーコン巻き (レシピ)
・マーボー茄子
・梅と青じその卵焼き (レシピ)
・カエルとお花・・・きゅうり、にんじん、パプリカ、卵、チーズ、海苔


★梅と青じその卵焼き★
今回は、和風にしましたが卵に塩、胡椒をまぜて焼いても美味しいです。
マヨネーズをつけてどうぞ♪

フフフ、そう。
昨日の夕ご飯は、マーボー茄子でした(o^v^o)☆


*今日の夫の一言*

かえるちゃんだった。ごはん詰め込んであった。
2004年4月08日(木)ワニの散歩 今日のおかずたち
・豚肉のケチャップ炒め (レシピ)
・ツナ入りきんぴられんこん
(レシピ)
・パセリとチーズの卵焼き
・ワニさんと花・・・きゅうり、パプリカ、海苔

★ツナのキンピラれんこんの作り方★
,瓦淕でツナ(1/2缶)を炒める
▲譽鵐灰鵝憤貔疂)、にんじんを一緒に炒める
Lがまわったら砂糖小1、みりん小1、酒大1
 醤油大1
をいれる
す錣鵑静眇瓢劼鬚い譴峠禅いなくなるまでじっくり炒める
デ鬟乾泙鬚い譴

☆普通のキンピラれんこんにツナをいれてみたら コクが出て美味しくなりましたヨ。
ツナは、醤油と相性バッチリ☆

ワニです!!ん〜、!?
もっと可愛いワニになるはずだったのですが・・・

2004年4月07日(水)梅ツナおにぎり 今日のおかずたち
・梅ツナおにぎり (レシピ)
・キャベツとベーコンの蒸し煮
・和風ステーキ (レシピ)
・トマトのいり卵






寝坊してしまったっ・・・。
でも、どうしてもこのおにぎりが作りたかったので
無理矢理作りました。
梅とツナの組み合わせは、保証つき!

2004年4月06日(火)おにぎりが鯉のぼりになりました! 今日のおかずたち
・ごまおにぎり
・梅おにぎり
・さつまいものチーズ焼き (レシピ)
・ふわふわ卵焼き(レシピ)
・ウィンナー
・豚肉とトマトのワイン煮
・鯉のぼり・・・梅おにぎり、ゴマおにぎり、海苔、ハム、カマボコ


★ごまおにぎりの作り方★
〇慇茲鳳をつけてご飯を俵型ににぎる
黒ゴマと塩をまぜたものを周りにつける
*塩は、アラ塩の方が美味しいと思います*

こいのぼりです!!見えますか?(o^_^o)
2004年4月05日(月)焼肉おにぎり弁当 今日のおかずたち
・焼肉おにぎり(レシピ)
・茄子の味噌チーズ焼き(レシピ)
・ふわふわ卵焼き(レシピ)
・ウィンナー



前、どこかの居酒屋で食べた茄子の味噌田楽をチーズで焼いたものがすごく美味しかったので味を思い出しながら作ってみました☆
美味しいと思うのでレシピをのせますネ(^_-)


*今日の夫の一言*

おにぎり美味しかった♪ケド、少なかったかも。
そろそろ大きいお弁当箱に戻してもいいかも・・・
2004年4月02日(金)枝豆とベーコンのおにぎり 今日のおかずたち
・枝豆とベーコンの炊き込みご飯(レシピ)
・鮭のマヨネーズ焼き(レシピ)
・ふわふわ卵焼き(レシピ)
・じゃがいものパセリ和え






ご飯にベーコン、枝豆、つぶつぶコーンを混ぜて炊きました!
プチプチの食感がいいですよね





2004年4月01日(木)てんとう虫! 今日のおかずたち
・茄子とピーマンの甘辛炒め(レシピ)
・納豆と青じその卵焼き
・鶏肉のピザ風焼き(レシピ)


おっきいてんとう虫だなぁ〜(笑)
あんまり可愛くない???


★納豆と青じそ卵焼きの作り方★
〕馥鷂弔酒大1、塩少々、醤油少々、(納豆についてる)だし
 せん切りにした青じそを加えてまぜる
納豆はかき混ぜないで,陵餘佞鵬辰┐
フライパンに油をしいて、卵液の半分を流しいれて巻く
せ弔蠅糧省も入れてまく
ヅ当な大きさにきりわける
*納豆についてくるだしは、どんどん使いましょう!!*
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