街の片隅で、隠れ家性を身上として25年の時を刻んできたカルヴァドスは、これまでに「音楽ライブ」「朗読」「科学酒場」「舞踏」などなど・・様々なイベントを催し、良き人と出会い、良き時間を過ごせる場として歩んで来る事ができました。 この空間を愛し支えて下さった皆さま方のお陰です。ただただ“感謝”の言葉あるのみ。残り僅かですが、高橋ママが早い時間(7時頃)から店に出られる日は、3月23日、27日、29日です。ぜひ会いに来て下さいませ。
飲み処というだけではないのがカルヴァドスの魅力。芸術や文化に造形の深い高橋ママの所には、知らぬ間に芸術家や文化人たちが集まりました。劇団クセックACTで活躍し映画やテレビでもその顔が知れる火田詮子氏の朗読会が、ここでは何度も開催されてきました。また、ミュージシャンによるライブも多く行われ、科学酒場(サイエンスバー)、さらには映画のロケ地になる事も。
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カルヴァトスのおでんは秋から冬(お客様のご要望で春先まであるかも)の限定メニュー。旬の具材の数々に高橋ママ秘伝のだしがじっくり沁みた、素朴で味わい深さに、殆んどのお客さまがオーダーされています。また、コレがどんなお酒にも合うのが不思議といえば不思議。まずはお楽しみあれ!高橋ママが責任を持って取り分けます。

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カルヴァドスカレーは、スパイシーで辛くて美味いスープカレー。お酒の後の「カレー」は、胃の腑によく落ちる。お酒の後はラーメンよりカレーがお勧め。カルヴァドスカレーは、そんな味わいですよ。もちろん、ビールやワインと一緒に食しても。ぜひお試しあれ。