
取材:2003/07/14
更新:2004/02/23
Powered by
BA and ANG
and You!
ホワイト餃子 鴻巣
ホワイト餃子:ANG行きつけの餃子専門店
のれんが」新しくなって、残念!ボロボロのが好きやったのになぁ
カウンター席約15席
基本は焼き餃子。ほぼ9割以上の人が焼餃子だけを頼む。
正しい注文の仕方。
ガラガラ(店に入る)−ドサ(席に座る)−「20個」。これでOK
一般の人はほとんど頼んでないがANGは水餃子が好き。
平日のみご飯があるがすぐ売り切れて食べたことがない (T_T)
一度は行ってみる価値有り
ランク:★★★★☆ 星4つです〜
営業時間:? 〜 20:00(19:30以降はお持ち帰りのみ)
定休日:水曜日だ!
住所:埼玉県鴻巣市神明1丁目960
電話番号:048-596-5271
生ビール:無し、しかも瓶もない、缶のみ(T_T)
おしぼり:なす
水餃子
ほかの店に比べて皮が厚いので水餃子にしても敗れたりしない。
モチモチでツルン。水餃子なのに小龍包みたいだぞ。
焼き餃子
少し小ぶりだが皮がモチモチしていてボリュームは満点!
カリカリ。サクサク。ホクホク。ジュワー で ウマウマ。(謎)
→
恒例のメニュー
紙が店中に所狭しと貼ってある。そのほとんどが最低10個以上頼んでね!というもの。
メニューは餃子以外にラーメンもあり、平日は昼間に行かないと無い
ラーメンランチ!
ようやく、念願のラーメンを食べることに成功!
昼間3時までしかやっていないメニュー、夜行性のBAには不可能と諦めていた
味は、サッパリ、中華スープ似な感じ、麺は太くちぢれ系
器が皿ほどはいかないまでも、かなり薄い
同類メニューでラーメンセット有り、違いはご飯小がつくか付かないかの差、値段はどちらも同じ
新事実発覚!
ホワイトギョーザ、お持ち帰りは冷凍なので聞かずとも、どっか工場で作った機械製の大量生産品かと思っていたら、な、なんと!
この店で作っているじゃーあーりませんか
BAがほぼ開店と同時に入ると、奥の小さな座敷で
あの、寡黙な口数少ないおやじさんが、一個一個丁寧にギョーザをハンドメイドで黙々と作っていた。オオオ!これは!いい意味で裏切られた!だから美味いんだね!かんどーした!
早速オヤジさんに色々聞いて見たが、普段、話し慣れていないのか、返答が的を得ず、あっさり退散。
厨房に入っていたのは奥さん?だと思うが、そのやりとりを聞いていたらしく、やたらケタケタ笑っていた。それほど変な会話だったのだ。録音するべきだった。かなり後悔・・・
しかし、一個一個作ってるとは、オヤジさん職人だねー!