
大阪にアラン・デュカスのお店ができるということを知り、出来る前からワクワクしてました。で、ようやくランチに行くことが出来ました。ブリーゼブリーゼ33Fにあり、眺めも良く、店内は明るくていい感じ。ランチは、2,600円(前菜+主菜+コーヒー、または主菜+デザート+コーヒー)からありますが、それでは物足りないので、3,800円の前菜+主菜+デザート+コーヒーを選択しました。前菜、主菜はそれぞれ4種類の中から選ぶことができました。
まず、アミューズとして、シェーヴル(山羊のチーズ)にハーブを混ぜたクリームチーズに、トーストが来ました。 3人とも、前菜には、「グリーンピースの冷たいヴルーテ 弓削牧場のフロマージュ・フレ」を選びました。初めに、フロマージュだけ乗ったお皿だけ来て、?だったんですが、スープをそこに流し込んでくれて、ようやく完成でした。私以外の2人は、味が薄いということで、塩を足してましたが、マイルドさがこのスープの良さだと思って私はそのままいただきました。
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メインは友達2人は薄切り仔牛肉のグリエ、私は豚足とフォアグラのガレットにしました。フォアグラのガレットは、チーズケーキスティックぐらいの大きさで、もうちょっと大きくてもいいじゃない?という感じでした。
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デザートは、3人とも違うのを選びました。左から、苺のサブレ、ババ・オ・ラム、タルト・タタンです。どれも美味しかったですね。
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私は、飲み物を頼まなかったので、3,800円にサービス10%が付いて4,180円でしたが、飲み物を頼むと5,000円越えてしまいます。美味しかったけど、量も少なかったし、料理の内容からすると、高いですね。ということで、評価3.5になりました。
お店データ |