２００３．１０．１３（祝）
“うさ”、またまた＜くるまや＞個人活動！
醤油ラーメン ５５０円
醤油も良いけど、“うさ”的には味噌。
−くるまや−
「くるまや」では、「味噌→味噌→醤油」を繰り返すのが、“うさ”のオーダーのパターンなのですが、
「ネギラーメン」も美味しいらしい・・・、との話しに、「ネギラーメン」を注文してみました。
そして、ワタシの前に出てきたモノ・・・、「辛そう。」
ワタシって、辛いのダメなんですね↓
しかも、火が通って＊クテクテ＊になっていない、白くて肉厚なネギもダメなんですね↓
「ネギラーメン」とは、「味噌ラーメン」の上に、
豆板醤であえて半日ほどねかせ（←勝手な推測）良く辛味のまわったネギがのったモノでした↓
もう、参ったぁぁ！！（××；） 少しでも、火を通してもらえると・・・。
しかし、味噌の感じは、やはり“うさ”のお好み♪で、「コレだよぉぉぉ！！」
どこのラーメンを食べても、「何か足りない」って感じてたのがウソみたい。（“うさ”のラーメンの基準はコレだったのね！）
下ろしたニンニクが良く合うスープに、もやしも良いし、黒ごまもとっても“雰囲気”だし。
麺についても、太さとか歯ごたえとか、「コレだよぉぉぉ！！」
けっこうな太麺だけど、あのパンチのあるスープには、良いバランスだよね？！
しかっりしていて、でも硬くない分厚いチャーシューも、「肉食ってるぅ〜」と満足感いっぱい。
ニンニクとニラと白菜のギョーザについても、“うさ”のラーメン屋ギョーザの基準！ってな位、お気に入り♪
いつもよくしゃべる、“うさ” と “にゃんこ” が大人しかったのは、
「ネギラーメン」が辛かったのと、お店の方お二人が、ちょっぴり怖かったカラ？！エヘ。
（ぶっきらぼうな感じなんだもん。怒られちゃいそうだし↓）
でもお二人共、とっても素敵です。
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２００３．１０．１３（祝） |
醤油ラーメン ５５０円 |
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