−ひさくま−

“ラーメン部”として行ったんだけど、“ラーメン部”として活動発表する前に、

フライングして“個人”として活動報告しちゃーうっっ！

本日、“ラーメン部”で「ひさくま」行き、「中華そば」（５００円）をいただきました。

美味しかったぁぁぁ〜。ホント、美味しかったぁぁぁ〜〜。ホントに、ホントに、美味しかったぁぁぁ〜〜〜。

私と同じ“口”をしている人には、うっとりする様な幸せを運ぶラーメンだよ。お勧め。

私のＮＯ．１になったカモしれない。

スープが良いんだよ。表面に油は浮いているんだけど、あっさり。

あっさりといっても、うす味ではナイのね。あっさりで“深み”があるの。コレが重要。

ゴクゴク飲んじゃダメ。じっくり味わうと、じわぁぁ〜と染み入るスープ。

あと麺がね、最初から、「のびてるんじゃナイ？？」ってなルックスなんだけど、見た目どおり、“ちょいヤワ”なんだけど、

ベタつき感のあるヤワさではなくって、意外とつまってるんだよ。そして美味しい。

それが、ココのスープとピッタリと合うのよ。

しかも、チャーシューも良い！脂身は全くナイんだけど、あまりパサつかず、ヤワラカでお肉っぽい。

ちょっと、塩気が強い気がしたけど、穏やかな“スープ”と“麺”のアクセントにピッタリ。

口が馴染んできた時に食べると、ビシッ！と決まるのね。

穏やかで、素朴で、深みがあって、でも、ここぞという時は締める（チャーシュー）。

ーまさに、“うさ”の理想の男性像の様なラーメンでした。ステキさぁ〜。（*＾＾*）

ギョーザ（５００円）もウマイよ！

うす皮で、まるっとしてて、ベタっとしてて、整列してなくって、いわゆる“ブサイク”なんだけど、

片面をコンガリ焼いてて、キャベツかなぁ？シャキシャキした軽い歯ごたえ。

野菜＋ニンニクの香味。“うさ”はこんなギョーザが好きです。

実は「中華料理屋さん」で、ラーメン以外のメニューもたくさんあります。

野菜炒め？も頂いたのですが、コレもお美味しかった。

決して上品な中華料理ではなく、かなり荒さのある中華料理。なのに美味しい。

全体的に、「ルックスではなく中身で勝負！」な、しかし、

「何食べても美味しいんじゃないかなぁ」と思わせるようなお店でした。

絶対また行く！ココ、「ひさくま」を教えて下さった、ラーメン部“Ｉ”さん。大感謝です。らぶ。（←まねっこ。）

２００３．９．１２（金） “ラーメン部”、本日活動！	中華そば　５００円 “シンプル”が良いわけで・・・。	五目そば　６５０円 他、“えびそば”“激辛そば”等

 ＊岡山県岡山県岡山市天瀬２−５　 ＴＥＬ：０８６−２２５−７９５７

  ★☆　“個人”活動報告・ひさくま　☆★