−浜ラーメン−　　“うさ”と“にゃんこ”、「浜ラーメン」へ行ってきましたぁ〜（*＾＾*）

★☆　“うさ”の、“個人活動”報告！！　☆★

ご紹介いただいて以来、行ける日を常にうかがっていた“うさ”。

とうとう、“にゃんこ”を引き連れて行って参りましたぁ〜。ワーイ、ワーイ（*＾＾*）ｖ

珍しく、完璧一致の“うさ”・“にゃんこ”共に高評価！！

“うさ”も“にゃんこ”も、白濁・豚骨系（長浜系）って「ちょっと違うよね。」と、あまりお好きではなかったのですが、

「浜ラーメン」はその系統でありながら、「ＮＯ．１カモ！！」なの。素晴らしい！

帰りの車の中で「浜ラーメン」について、熱く語り合ったのでした。

白濁した豚骨スープに、黄金に輝く油が浮いていて、コレは鶏ガラからの油かしら？ソレがとてもよかった。

とんこつ＋鶏ガラが、「あっさりか、こってりか？」と、良い意味で個性的。クセもあるけど、それも良い。

さらに、何ともまろやかで、出会ったことのない美味しさでした。

不思議な甘味が、「何だろー？何だろー？」と“うさ”は気になって仕方がない。

なぜなら、店主の作業にあり。スープを合わせている最中に冷蔵庫より、

「カルピスウォーター・２リットル」のペットボトルを取り出し、何やら白い液体を結構な量を入れたのです。

２００ｃｃは入れた？でも、カルピスウォーターみたいな軽い白さではなく、まさに白！なものを。

この、隠し味？について語り合った訳だが・・・。

う　：　あの甘さは何だろう？あのペット、“カルピスウォーター”ではナイよねぇ。

に　：　でも、あの甘さは、まろやかさは、間違いなく乳製品だと思う。ヤクルト？

う　：　いや、ヤクルトだと採算が合わないよー。

に　：　なら、ローリーエース。

う　：　ローリーでは、軽すぎてコクが出ないよー。

に　：　なら、カルピス原液！

う　：　ソレだは！！さらに、牛乳をプレンド！！

う・に　：　そんな感じ！そんな感じ！

・・・よって、「浜ラーメン」のスープは、豚骨＋鶏ガラ＋野菜＋カルピス原液＋牛乳で作られていると決定。

麺も、モヤシのかるく湯通ししてシャキシャキ感を残しているトコロも、チャーシューも、良い。

でも、やはりスープかなぁ？スープと麺のバランスと。

カウンターの隣の席にいらした、常連と思われるおじ様Ｓに、「おいしかったじゃろ。またきてな」と言われ、

美味しさに、とても良い気分だった“うさ”と“にゃんこ”は、

「おいしかったですぅ。また来ます！」と、気持ちよく答えてお店を出ました。 

本気でまた行くって。皆様、浜ラーメンで会いましょう。

＜浜ラーメン＞豆知識

全国放送のＴＶ番組に登場経験アリ！ 

　　　　　　　　　　　　　　　

＊岡山県岡山市浜３−５−１８　ＴＥＬ：０８６−２７３−６０９９

  ★☆　“個人”活動報告・浜ラーメン　☆★