※ このイラストレポートについて

こちらは、会社の社内報向けに描いている、『神田の最中』シリーズの3作目になります。3ヶ月〜半年に一度くらいのペースで、ちびちびイラストレポートとして描いています。
本当は、美味しいものは神田だけにとどまりませんが、なにぶん描くペースが遅いのと、神田界隈には、最中をはじめ和菓子を扱う名店がたくさんあるので、他の区にレポートの足を伸ばすのが遅くなっています…。
ちなみに、特にデザインやイラスト関係の会社ではございませんので、多少の絵の下手さはお許し下さいませ(^^;

※ 『大丸焼き茶房』について

上記のレポートの補足になりますが、この大丸焼きは、常温で（夏季は涼しい場所のほうが良いと思いますが）1週間ほど保存が利きます。
カステラ生地は、どらやきのように蜂蜜を使っているようですので、時間がたつほどにしっとりとしてきます。もちろん、出来立ての軽い感じも良いですが、個人的には3〜4日置いたもののほうが、食べごろかと思います(^^)

岸　朝子さんも、『東京　五つ星のてみやげ』の中で、こちらの大丸焼きを取り上げています。
店先の、大丸焼き用の焼き型や、パック用の機器、自家製餡の詰まった缶など、ワクワクするものもありましたが、機会があればまた今度、描かせていただこうと思います。
ちなみに、描くにあたっては、ご主人様やお店の写真撮影などは、お願いをしませんでした。とにかく、たびたび店の前を通って確認する記憶が頼りでした(^^;;;;
今回、かねてから『描こうかな』と思っていた、この大丸焼き茶房さんの所へは、大体出来上がった後に、味と記憶を確認すべく、再度訪問しております。その時対応してくださったのは、おかみさんでしたが、親切に美味しい食べ方を教えて下さいました。また、『社内報で描かせていただきますね』とお話したところ、少し喜んでいらしたようです。

このレポート、密かにお礼にお持ちしようかな....なんて思っています(^^)