大学いも 千葉屋


創業60年近く、浅草で1店舗のみの営業。商品は大学いも、切り揚げ、ふかし芋の3種のみ。
全て手作りで季節によって使用する芋を厳選し、揚げて蜜を絡めた大学いもは絶品!
知らない人はいない超名店。
大学いも専門店「千葉屋」さんを紹介します。


お店は大通りに面しているものの 建物はどこか懐かしさを感じる雰囲気




店前面にショウケースがあり、できた大学いもが大皿の上に盛られています。
大学いも 400g 700円 切り揚げ  400g 700円 ふかしいも 400g 350円


奥はオープンキッチン(ってそんなハイカラな感じじゃないですが)になっており、
芋を調理されている現場が ぼんやりと覗えます。




大学いもとしては初めて見る「輪切り」に切ったお芋なんですが、
そのひとつひとつによく染み込んでいる「蜜」がまたたまらない。
しっかりした甘味の中にほのかに塩味を感じるようなそんなほんのり甘辛っぽい味が非常によろしいかと!
芋を薄く切ったカリカリ食感の「切揚」というのもあるそうなんで、今度はそっちも食べてみたいと思います。


営業時間 平日 10:00〜18:30
日曜 10:00〜17:30
定休日 火曜日
電話 03-3872-2302
住所 東京都台東区浅草3-9-10

大学いも 千葉屋

値段
満足度



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